Strúhadlo jemné Gourmet

Jemné strúhadlo vytvára veľmi delikátnu textúru ingrediencií. Zo surovín s vyšším obsahom vody, ako je napr. zázvor, cesnak alebo čerstvé chilli papričky, vzniká štruktúra podobná pyré. Pomocou tohto strúhadla jednoducho získate tenučké hoblinky kôry citrusových plodov (tzv. zest). Ušľachtilá aróma hľuzoviek zase povznesie lahodné domáce cestoviny s maslom a šalviou o stupeň vyššie. Stabilná protišmyková koncovka skvalitňuje používanie strúhadla na absolútne maximum.

Strúhadlo na jemné rezančeky vhodné napr. na kôru citrusov
Maximálne ostrá, extra široká strúhacia plocha s rozmerom 12,6 x 6 cm
Zvládne nastrúhať tvrdý syr typu parmezán na nadýchanú hromádku
Pri príprave dezertov ho využijete na čokoládu, pistácie, kokos či škoricu
Tvrdé ingrediencie vrátane muškátového orieška premení takmer na prášok
Jednoducho vytvoríte jemné pyré z čerstvého zázvoru, chilli alebo cesnaku
Protišmyková gumová koncovka umožní väčšiu stabilitu pri práci a ochranu pracovnej plochy
Ostrosť strúhadla zabraňuje rozdrobovaniu a rozpadaniu potravín
Účinné a presné strúhanie bez zbytočnej námahy a tlaku
Ergonomicky tvarovaná mäkká rukoväť z vysoko kvalitného plastu sa príjemne a bezpečne drží
Trvale ostrá funkčná časť z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele vyrobenej v USA
Možnosť zavesenia za praktický háčik na rukoväti
Jednoduché čistenie pomocou špongie/kefky pod tečúcou vodou
Vhodné do umývačky riadu
Vrátane ochranného obalu na bezpečné uloženie do zásuvky
Upozornenie: Vzhľadom na extrémne vysokú ostrosť strúhadiel odporúčame pre vašu bezpečnosť používať rukavice či chrániče prstov Microplane®!
Citrusová kôra – tipy:

Na získanie citrusovej kôry vyberajte chemicky neošetrené citrusy
Plody dobre umyte pod tečúcou studenou vodou
Prstami zľahka očistite kôru od mastnoty a prípadných nečistôt
Dôkladne osušte
Strúhadlo typu zester šikmo oprite o pracovnú plochu a jemne strúhajte povrchovú citrusovú kôru
Buďte opatrní, aby ste nezasiahli do horkastej bielej vrstvy šupky, ktorá sa nachádza tesne pod kôrou
Plod postupne otáčajte, kým nezískate požadované množstvo kôry
Strúhadlo môžete držať aj vo vzduchu a strúhať napr. rovno do misy so sladkým krémom
Ideálne je využiť jemné hoblinky hneď po nastrúhaní, kým je kôra čerstvá a aromatická
Plody bez kôry zúžitkujete na získanie lahodnej šťavy
Strúhadlo očistite pomocou špongie pod tečúcou vodou
Séria Gourmet zahrnuje strúhadlá s viacerými hrubosťami a rôznymi typmi zúbkov, ktoré uspokoja aj toho najstarostlivejšieho kuchára. Ako napovedá samotný názov série, s výsledkom budú spokojní aj všetci praví labužníci, ktorých francúzsky výraz "gourmet" označuje. So strúhadlami vyčarujete voňavé sypké koreniace zmesi, jemné rezančeky zázvoru na lahodný čaj aj široké plátky uhorky do jarného šalátu. Okrúhle strúhadlá série Gourmet ponúkajú veľkú pracovnú plochu, sú vybavené mäkkou rukoväťou na bezpečné a pohodlné držanie a praktickú protišmykovú gumovú koncovku, ktorá ochráni pracovnú plochu pred poškodením.

Ostatný tovar značky Microplane