Abido – kmín rímsky mletý 80g -Abido

Použitá časť rastliny: mleté semeno
Vzhľad a farba: sypká zmes, farba svetlohnedá do hneda
Vôňa a chuť: aromatická silná vôňa, ostrá korenistá chuť
Použitie v kuchyni: pri pečení pečiva, výroba salámov a syrov, prísada do karí, do polievok, omáčok, šalátov alebo pečeného mäsa. Niekedy sa mieša so škoricou a koriandrom.
História a súčasnosť: Už od staroveku je známy z Egypta, Grécka a Ríma. Neskôr sa rozšíril do ďalších krajín vrátane Afriky a teraz sa pestuje aj u Stredozemného mora a v Indii. V Čechách je známy ako pilaf. Na rozdiel od obyčajného rasce je drobnejšie.

Náš tip: Cumin je ...

Ostatný tovar značky Abido